Split

Максимальный объем DVD-диска 4482МБ.

Для записи на DVD-диск файл размером 5.1Гб разделить на две части. split -b 3072m tushinec.ru-03july2009.tar Результатом будут 2 файла с именами вида: -rw-r--r-- 1 root  wheel   3.0G Jul  3 17:12 xaa -rw-r--r-- 1 root  wheel   2.1G Jul  3 17:14 xab

Склеить в ОС Unix-семейства cat xa* > tushinec.ru-03july2009.tar.restored

Склеить в MS Windows, если исходный файл был ZIP copy /B xa* output.zip

Либо используя портированные юникс-утилиты http://unxutils.sourceforge.net/ (смысл?)